Niigata Rice Cookie

新潟らしさを表現した、シリーズ内初の焼き菓子。

新潟県産の米粉をたっぷりと使用し、甘酒で甘みと香りをつけた、オリジナルのクッキーです。

米粉をベースに玄米を加えることで、米粉のほろほろとした食感に香ばしさをプラス。甘酒と甜菜糖で、やさしい甘さのクッキーに仕上げています。

食感は軽く、米粉の味わいと玄米の香ばしさ、甘酒の香りがふんわり口の中に広がります。新潟ならではの美味しさが詰まった、素朴ながらもとっておきのクッキーです。

みんなにやさしいクッキー

グルテンフリーで、乳成分・卵も不使用（７大アレルゲン不使用）。たくさんの人に食べていただきたいという想いから、身体にやさしいクッキーが出来上がりました。

香料や着色料、保存料も不使用。小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。

※アレルゲン28品目中、アーモンドのみ使用しております。

SHO SUZUKIシリーズ

絶滅が危ぶまれる伝統野菜について、未来へ安心・安全な食のバトンをつなぐ環境保全型農業について、今まで生産者とともに考え、発信してきたSUZU GROUPオーナーシェフ・鈴木将。

シェフが「おいしさをより多くの人に届けたい」と考え、その経験を活かして作る商品シリーズです。

新潟県は日本海と信濃川、越後山脈を有した、日本有数の豪雪地帯。日本海に面した約330kmの細長い地形が特徴で、それぞれの地域に伝統野菜と郷土料理、食文化があります。それは先人の知恵と苦労により脈々と受け継がれてきた、継承すべき風土の味。

新潟県内各地の食材の個性を引き出して現代風にアレンジしたSHO SUZUKIシリーズを味わっていただき、新潟の食の魅力を感じていただければ、とても嬉しいです。

＜Niigata Rice Cookie＞

内容量：8枚入り

保存方法：未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。