SHO SUZUKI 佐潟ハーブソルト

新潟県産のオーガニックハーブで作る、オリジナルソルト。

SUZU GROUPオーナーシェフの鈴木将が魅了された新潟市のハーブ園「ハーブランドシーズン」。そこで大切に育てられたオーガニックハーブに、村上市で手作りされている海水塩をブレンドした特別なソルトです。

バジル、オレガノ、フェンネルなど、ブレンドしているハーブはとっても香り豊か。それぞれの味わいがありつつも、全体のバランスが絶妙にまとまっており、一振りすれば、どんなお料理も華やかに仕上がります。

美味しい楽しみ方

オリーブオイルとレモンと合わせ、お刺身にかければ簡単カルパッチョ、香ばしく焼き付けた鶏肉に振りかければハーブチキンに。

ポテトフライにさっと絡ませるのもおすすめ。ハーブの香りとブラックペッパーがアクセントのおしゃれなスナックに早変わりします。

SHO SUZUKIシリーズ

絶滅が危ぶまれる伝統野菜について、未来へ安心・安全な食のバトンをつなぐ環境保全型農業について、今まで生産者とともに考え、発信してきたSUZU GROUPオーナーシェフ・鈴木将。

シェフが「おいしさをより多くの人に届けたい」と考え、その経験を活かして作る商品シリーズです。

新潟県は日本海と信濃川、越後山脈を有した、日本有数の豪雪地帯。日本海に面した約330kmの細長い地形が特徴で、それぞれの地域に伝統野菜と郷土料理、食文化があります。それは先人の知恵と苦労により脈々と受け継がれてきた、継承すべき風土の味。

新潟県内各地の食材の個性を引き出して現代風にアレンジしたSHO SUZUKIシリーズを味わっていただき、新潟の食の魅力を感じていただければ、とても嬉しいです。

＜佐潟ハーブソルト＞

内容量：60g

保存方法：未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。